UNA CLIMATOLOGÍA ESPECIAL
EN el corazón de las Rías Baixas
En la actualidad, Bodegas Bouza do Rei controla la producción de más de 100 hectáreas de viñedos.
Si bien la normativa del Consello Regulador permite la utilización de otras variedades, nuestra Bodega produce vino monovarietal Albariño.
La uva estrella de la denominación de origen Rías Baixas es la Albariño, excepcional por gran capacidad para producir azúcares (puede llegar hasta los 13º de alcohol) y su riqueza en numerosos componentes aromáticos y de sabor, algo que proporciona a los vinos gran finura y elegancia.
Las viñas se cultivan en parrales apoyados en postes de granito hechos por canteros, se trata de separar las cepas del suelo para aislarlas de la humedad y la excesiva vegetación. Además, el cultivo en parral favorece la insolación y facilita los cuidados y trabajos de vendimia.